Какие бытовые приборы должны быть на кухне у кондитера
Если Вы любите готовить десерты и часто выпекаете на своей кухне, тогда Вам обязательно нужно позаботиться о наличии следующих бытовых приборов: миксер-может быть ручным или планетарным, главное достаточной мощности, духовка-газовая или электрическая, весы-электронные устройства, точно определяющие вес, кухонный термометр, кондитерские мешки, лопаточки, венчики и прочие аксессуары.
Какой миксер выбрать: ручной или планетарный
Миксер — это устройство для взбивания продуктов и замешивания теста. Бывают ручные и планетарные (стационарные) миксеры. Выбор зависит от Вашего режима готовки. Если Вы готовите «для себя» такие блюда, как омлет, блинчики, бисквит, оладьи, тогда с этими задачами справится обычный ручной миксер. Если Вы занимаетесь выпечкой профессионально и замешиваете разного вида тесто, используете его часто, тогда стоит рассмотреть стационарные варианты, которые отличаются более высокой мощностью и производительностью.
Мало времени на приготовление еду - купите мультиварку
Мультиварка представляет собой кастрюлю с антипригарным покрытием, которая находится в специальной емкости с расположенным внизу нагревательным элементом. Устройство само готовит пищу, Вы только загружаете нужные продукты в чашу, устанавливаете нужную вам программу: варка первых блюд, готовка вторых блюд, выпечка и пр. Устройство само контролирует температурный режим и время приготовления.
